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Receta Chef Aquiles

Rice with chopped beef.

Know this fabulous recipe with rice and beef!

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Ingredientes

Ingredients

    500 g Extra long grain rice Verde Valle庐
    500 ml kitchen oil
    100 g onion, chopped
    800 g steak, chopped in pieces of 1 cm
    5 tomato pieces, roasted, blended and strained
    5 lts chicken soup
    2 garlic cloves, chopped to your liking
    Cilantro, chopped to your liking
    Parsley, chopped to your liking
    Chile serrano to your likin
Preparaci贸n

Preparation

ENJUAGUE el arroz bajo el chorro de agua fría hasta que deje de salir blanca. Escurra y deje secar por diez minutos, posteriormente sofría el arroz en aceite caliente, una vez dorado el arroz retire el exceso de aceite y agregue la cebolla y el ajo picados. Sofría por un minuto.

AGREGUE el jitomate licuado y colado, el caldo de pollo, cilantro y perejil, después el bistec.

SAZONE con sal y el chile serrano al gusto. El arroz debe de ser caldoso y se sirve como plato principal.

Nota: el caldo debe de estar un punto arriba de sal para que el arroz quede bien sazonado.

Si gusta puede servirse con cebolla blanca picada, cilantro picado y una gotas de jugo de limón.

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